Seit mehr als 500 Jahren ist die Mousel Brauerei das schlagende Herz der Rives de Clausen und bleibt der Zeuge einer Umgebung in ständiger Bewegung. Dieses Gebäude steht für die Braugeschichte. Generationen von Brauern waren erfolgreich und vermachten wiederum ihr Erbe.
Das neue Restaurant ist von wesentlicher Bedeutung mit all diesen Ideen vom legendären Oktoberfest, Münchner Festival: das Bier fließt, bayerische Spezialitäten (Brathähnchen, leckere Wurst, Riesenbrezel...) und insbesondere eine Party-Atmosphäre wie sonst nirgendwo!